關於布魯克

味蕾背後的歷史

2000年,長期的朋友和廚師Dean Simon和Philippe Caupain前往比利時旅行。在布魯塞爾期間,西蒙著迷於他的朋友熟識的受歡迎且美味的華夫餅。他們想知道是否可以將比利時人所鍾愛的華夫餅乾帶到美國。

隨著布魯塞爾華夫餅乾的發明,討論變成了現實。最初,提供給遍布美國和亞洲的高級餐飲店的原因很明顯,對布魯塞爾華夫餅的需求是真實的。受客戶需求的支持,西蒙(Simon)試圖在一家餐館裡測試華夫餅。

2010年11月,西蒙(Simon)創立了Bruxie,美食華夫餅乾三明治,一夜之間取得了成功。

2016年,邁克·西蒙(Mike Simon)加入了BruxMix團隊,專注於業務開發,研發和運營。

今天,BruxMix是清潔烹飪風格產品的領先創新者。除了原始的布魯塞爾華夫餅(通常被用作盤子的中心)之外,還開發了其他產品,包括列日華夫餅,歐洲可麗餅和無麩質產品,作為廚師製作的平台或畫布。 Brux團隊與客戶緊密合作,開發出滿足他們需求的創意菜單產品。.

您的重點是早餐,早午餐,午餐,晚餐還是甜點,鹹味或甜味;我們為您的烹飪需求提供完美的組合和應用。

我們期待與您分享我們的產品和機會。

BruxMix團隊

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