關於布魯克
味蕾背後的歷史
2000年，長期的朋友和廚師Dean Simon和Philippe Caupain前往比利時旅行。在布魯塞爾期間，西蒙著迷於他的朋友熟識的受歡迎且美味的華夫餅。他們想知道是否可以將比利時人所鍾愛的華夫餅乾帶到美國。
隨著布魯塞爾華夫餅乾的發明，討論變成了現實。最初，提供給遍布美國和亞洲的高級餐飲店的原因很明顯，對布魯塞爾華夫餅的需求是真實的。受客戶需求的支持，西蒙（Simon）試圖在一家餐館裡測試華夫餅。
2010年11月，西蒙（Simon）創立了Bruxie，美食華夫餅乾三明治，一夜之間取得了成功。
2016年，邁克·西蒙（Mike Simon）加入了BruxMix團隊，專注於業務開發，研發和運營。
今天，BruxMix是清潔烹飪風格產品的領先創新者。除了原始的布魯塞爾華夫餅（通常被用作盤子的中心）之外，還開發了其他產品，包括列日華夫餅，歐洲可麗餅和無麩質產品，作為廚師製作的平台或畫布。 Brux團隊與客戶緊密合作，開發出滿足他們需求的創意菜單產品。.
您的重點是早餐，早午餐，午餐，晚餐還是甜點，鹹味或甜味；我們為您的烹飪需求提供完美的組合和應用。
我們期待與您分享我們的產品和機會。
BruxMix團隊